Коптильня горячего копчения предназначена для приготовления мяса, рыбы, курицы, овощей и многого другого в ДОМАШНИХ условиях. (в жилых помещениях, в квартире, в кухне)

Подготовленный продукт помещается в коптильню, коптильня со щепой устанавливается на нагревательную поверхность. Помещенный в коптильню продукт подвергается обработке горячим дымом от тлеющей щепы. Пища под воздействием высокой температуры испаряет лишнюю влагу, слегка припекается и пропитывается дымом, благодаря чему увеличивается срок хранения продукта, а блюдо приобретает великолепный вкус и аромат.

Ориентировочное время приготовления продукта составляет 20-30 минут и может изменяться в зависимости от типа и объема приготавливаемой пищи.

ПОРЯДОК РАБОТЫ:
На дно емкости укладывается щепа (~100гр). Щепу предварительно нужно вымочить.
Собирается кассета: противни насаживаются на шпильку, накручивается коромысло (крестовина). В случае, если подготовленный продукт необходимо подвесить на коромысло, а противни загораживают нужное пространство, необходимо снять необходимое количество противней и накрутить обратно коромысло. После чего развесить продукт на коромысло.
На противни укладывается подготовленный продукт (мясо, сало, рыба, курица, овощи и т.п.), либо подвешивается на коромысло.
Кассета с продуктом устанавливается в емкость.
Емкость закрывается крышкой. Крышка фиксируется зажимными клипсами по периметру коптильни.
Надевается шланг на патрубок для выхода дыма. Шланг выводится в окно для отвода дыма из жилого помещения.
Емкость устанавливается на электроплиту / газовую плиту / керамическую плитку. Коптильня НЕ предназначена для использования на индукционной плите (из-за отсутствия жидкости в емкости индукционная плита производит автоматическое отключение).
Включается нагрев.
Несложно, согласны? Зато какой результат – пальчики оближешь!
Конструктивной особенностью данной коптильни является использование силиконовой прокладки для достижения герметичности. Полностью изолируется запах и дым, от попадания в помещение! (Конструкции с гидрозатвором требуют внимательного контроля наличия воды. Если в процессе эксплуатации, вода испарится, дым, чад, копоть, запах – все пойдет в квартиру)

Коптильня горячего копчения Аромат КНГ-14 выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Крышка коптильни имеет конусное строение, что обеспечивает стекание смол и минимизирует их попадание на продукты.

Толщина стенок составляет - 1 мм., дна - 2 мм., что позволяет использовать коптильню долгие годы без заботы о том, что она подвергнется деформации.

Комплектация:
1. Емкость 14 литров из пищевой нержавеющей стали - 1 шт. 2. Ручка - 2 шт. 3. Клипса зажимная - 3 шт. 4. Крышка емкости из пищевой нержавеющей стали - 1 шт. 5*. Шланг для выхода дыма - 6 м. 6. Гильза для термометра - 1 шт. 7. Термометр игольчатый электронный - 1 шт. 8. Коромысло для подвески продукта - 1 шт. 9. Поддон для жира - 1 шт. 10. Противень для укладки продукта - 3 шт. 11. Патрубок для выхода дыма - 1 шт. 12. Щепа буковая высокой степени просушки - 0,3 кг. 13. Сетка эластичная для копчения мясо-рыбопродуктов - 1 шт. 14. Шпагат джутовый 3 нити, полированный - 10 м.

Купить Коптильня горячего копчения "Аромат" КНГ-14, нержавеющая сталь 14л в интернет магазине TiRo-market.ru, вы можете уже прямо сейчас, не выходя из дома. Для этого вам нужно оставить заявку на нашем сайте TiRo-market.ru или позвонить по телефону +7 (391) 240-67-60 и сделать заказ у оператора, и мы с радостью доставим ваш Коптильня горячего копчения "Аромат" КНГ-14, нержавеющая сталь 14л уже сегодня*. Если вы находитесь в другом городе, мы доставим ваш Коптильня горячего копчения "Аромат" КНГ-14, нержавеющая сталь 14л любым удобным для вас способом, почтой России или транспортной компанией. Весь товар имеет сертификаты качества и подлежит обязательному гарантийному обслуживанию.

Еще больше товаров на сайте TiRo-market.ru